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Was bedeutet "Fruchtig" bei Wein, Sekt und Secco?

Fruchtig bezieht sich meist auf das Aroma des Weines. Im Gegensatz zu Weinen, die eher von Säure oder Bitterstoffen betont werden ist ein fruchtiger Wein eher weich im Geschmack und betont Fruchtnoten. Dies resultiert nicht nur aus der Qualität der verarbeiteten Trauben, sondern auch aus dem Ausbau des Weines. Fruchtige Weine sind im Allgemeinen von moderatem Alkoholgehalt und eigenen sich ideal als Schoppenweine oder Weine für einen längeren Genuss.

Ist Fruchtig das Gegenteil von trocken?
In Restaurants werden Fruchtige Weine gerne als Alternative zum #geschmack|trocken#en Wein angeboten. Manchmal wird dies aus Unwissenheit oder der Einfachheit halber auch synonym für #geschmack|süß# oder #geschmack|lieblich# verwendet, was aber nicht ganz korrekt ist.

Schmeckt der Wein dann nach Früchten?
Als Fruchtig gilt ein Wein, wenn die Fruchtnoren aus der Traube im Wein dominant sind und andere Geschmacksnoten überlagern. So können Nuancen 

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Passende Weine zum Thema Fruchtig

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