Probierpaket PIWI Stars – Zukunftsweine

Biologische Weine aus Überzeugung ! Das Mikroklima und die Lössböden am Wagram in Niederösterreich geben die idealen Ausgangsbedingungen für einen exzellenten Wein, der durch feine Sensorik und Mineralik besticht. Dabei verstehen wir Weinbau als Passion und betreiben den Anbau im Einklang mit der Natur. Mit viel Liebe, harter Arbeit und Geduld verwirklichen wir schon seit vielen Generationen den bekannten Leitsatz "Qualität als oberstes Gebot". Heute bewirtschaften wir 2,5 ha – eine kleine, aber sehr erlesene, mit Sorgfalt betriebene Weinproduktion, die seit 2013 biologisch zertifiziert ist. Daneben kaufen wir noch biologische Trauben vom Wagram dazu.   

Unsere Hauptsorten sind Grüne Veltliner und Roter Veltliner, die bereits mehrfach ausgezeichnet sind, sowie Gemischter Satz, Riesling, Sauvignon Blanc und Frizzante. Unser Herz gehört den PIWIS, denn für uns sind diese neuen Reben der einzige Weg in die Zukunft, hin zu einem enkeltauglichen Weinbau. Begeistert von den neuen Sorten wie z.B. Johanniter und Cabernet Cortis, den Aromen und der Möglichkeit unseren Fußabdruck nachhaltig zu reduzieren haben wir bereits 2014 die ersten resistenten Sorten geerntet und erweitern den Anbau seitdem kontinuierlich. Unsere Kunden danken es uns und sind begeistert von den meist reinsortig abgefüllten Weinen, die sich vor dem klassischen Angebot absolut nicht verstecken müssen.