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Orange Wine Bild Orange Wine

Orange Wine

Weingut Haug

16,00
16,00 EUR
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kräutrig vielfältig

Wein einmal ganz anders  - hier wurde das kontrollierte NICHTSTUN von Anfang bis Ende zelebriert. Die Souvignier Gris Traube bildet für diesen Wein die Grundlage. Bei dieser pilzwiderstandsfähigen Rebsorte ist im Weinberg eine extensive aber qualitätsorientierte Wirtschaftsweise möglich. Hohes Mostgewicht. außergewöhnliche Traubenqualität erlauben uns im Weinkeller ohne Zusatz von Hefe. Schwefel oder einer abschließenden Filtration zu arbeiten. Vergoren wurden die Trauben wie sonst nur bei Rotwein üblich auf der Maische. weshalb die orangene Farbe entsteht. Gereift ist der Wein im großen Barrique. Die Aromatik erinnert an Kräuter der Provence. Gewürznelken und reifes Obst. ist aber dynamisch. d.h. jeder Schluck verspricht ein neues Weinerlebnis.

Mehr Infos und Nährwertangaben je 100ml

Füllmenge:
750ml
Weinsorte:
Jahrgang:
Lage:
Anbauland:
Deutschland
Anbaugebiet:
Restzucker:
0,01g
Alkohol:
12% vol.
Säure:
0,58g
Versand möglich:
DE
Besonderheit:


Eingebettet zwischen Bodensee und den Alpen liegt das Bio-Weingut Haug auf einem zauberhaften Fleckchen Erde.  Unsere 400 Jahre alte Hofstelle steht mitten in Schönau, einem Ortsteil von Lindau am bayerischen Bodensee. Hier leben, werken, wirken wir, Janine & Claudius Haug, gemeinsam mit unseren Kindern, unterstützt durch ein starkes Team. Das alte landwirtschaftliche Gebäude dient als Probierraum, Rädle und Weinkeller. Im Nebengebäude, einem modernen Schindelhaus, befindet sich der Weinverkauf.
Traditionell wird auf unserem Betrieb seit beinahe 50 Jahren Müller-Thurgau und Spätburgunder angebaut. Rebsorten, an den wie immer noch feilen, um ihnen ihr ganzes Potential zu entlocken. Neuer im Anbau sind unsere Zukunftsreben: Johanniter, Souvignier Gris, Cabernet Blanc oder auch Solaris. Neuzüchtungen, die uns ein breit gefächertes Aromenspektrum ermöglichen, aber auch den Weinanbau neu definieren in Sachen Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung.
Unser Hausweinberg "Ringoldsberg", ein Überbleibsel der letzten Eiszeit, ist die höchste Erhebung am bayerischen Bodensee. Der gleichmäßig steile Südhang ist wie gemacht für Weinanbau. Der Boden, ein sandiger Lehm, entstanden aus Verwitterungsschotter und Süßwassermolasse, ist die Grundlage für optimal mit Wasser und Mineralien versorgte Reben. Unser Weinparadies direkt am See ist die "Spitalhalde. In diesem Weinberg fand der Weinanbau auf unserem Betriebseinen Ursprung. Kiesiger Boden und erfrischendes Seeklima. Mehr Bodensee geht nicht!



Kontakt:
Weingut Haug
Claudius Haug
Kellereiweg 19,
88131 Lindau (Bodensee)
info@weingut-haug.de

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