2023er Zukunftswein Sauvignac feinherb

Wir sind ein kleines Familienweingut aus Leingarten bei Heilbronn im nördlichen Württemberg. Unsere Weine entstehen im Einklang mit der Natur und tragen ihre eigene Handschrift. Mit Zukunftsreben setzen wir uns für den Erhalt biologischer Artenvielfalt ein und fühlen uns gewappnet für den Klimawandel.

Seit mehr als einem Jahrzehnt bewirtschaften wir unsere Rebflächen nach ökologischen Richtlinien und sind Mitglied bei Bioland. Denn Zukunft wächst nur auf em Boden! Wir denken biologischen Weinbau ganzheitlich und erfinden uns ständig neu. Daher sind Zukunftsreben schon vor 20 Jahren in unseren Weinbau eingezogen. Nicht nur, um ökologischen Weinbau nachhaltiger zu gestalten, sondern auch als Spielwiese und Möglichkeit für neue, spannende Geschmacksprofile. Wir stehen für rebsortenreine Weine aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten.

er Boden ist der Ursprung unseres Handels. Wir düngen unsere Rebflächen ausschließlich mit selbsterzeugtem Kompost und dem Dung unserer Angus Rinder. Unsere Weinbergsschafe Theo, Lenny und Lampi übernehmen in unseren Zukunftsweinbergen die Unterstockpflege. So schließt sich der Kreis in dem Mensch, Tier und Natur zusammenleben.